Consigli per una gita a Pilsen, Repubblica Ceca

La maggior parte delle attrazioni di Plzeň si trova nel centro storico o nei dintorni. Questa parte della città è compatta e quindi facile da esplorare a piedi.

Piazza della Repubblica, il cuore di Pilsen

Piazza della Repubblica ( Náměstí Republiky ) è il cuore pulsante della città. Molti dei luoghi d'interesse più importanti di Pilsen si trovano intorno a questa piazza. Con una superficie di 139 per 193 metri, è una delle piazze più grandi della Repubblica Ceca. Vi si tengono regolarmente mercati durante tutto l'anno, come il mercato contadino, il mercato di Pasqua e il mercato di Natale. Al centro della piazza si erge una colonna commemorativa, in ricordo delle numerose vittime della peste.

Intorno alla piazza si possono ammirare numerose e colorate dimore in stile gotico e rinascimentale, testimonianza della ricchezza di cui Pilsen godeva già nel Medioevo. Sulla piazza sorge anche il Municipio di Pilsen . Questa struttura cinquecentesca, progettata da un architetto italiano, è considerata uno dei primi municipi in stile rinascimentale della Boemia. Molti la considerano addirittura l'edificio più bello in questo stile, il che la rende uno dei beni più preziosi della città. La facciata è riccamente decorata con sgraffiti. Dietro l'ingresso si può ammirare un dettagliato plastico di Pilsen.

Non dimenticate di passeggiare per le vie laterali che circondano la piazza. Anche lì incontrerete diversi splendidi edifici che esaltano il carattere storico della città.

Cattedrale di Pilsen, il campanile più alto della Repubblica Ceca

Al centro della piazza si erge l'imponente Cattedrale di San Bartolomeo ( Katedrála svatého Bartoloměje ). Questa chiesa gotica del XIII secolo è l'edificio religioso più importante di Pilsen. La torre, alta 102,6 metri, è la più alta della Repubblica Ceca e la terza più alta di tutto il paese. È possibile salire sulla torre tramite 301 gradini. Una volta in cima, si gode di una vista panoramica sulla città. Nelle giornate limpide, si può persino scorgere la Foresta Boema all'orizzonte. Anche l'interno merita una visita. La cattedrale ospita diverse opere d'arte sacra. Sull'altare maggiore si trova la famosa Madonna di Pilsen, una statua in marmo della Vergine Maria con Bambino del XIV secolo. Per secoli, i pellegrini si sono recati qui per pregare e chiedere aiuto o guarigione. Data la fama della statua, ne sono state realizzate diverse repliche, tra cui una sulla colonna della peste di fronte alla chiesa.

Grande Sinagoga

La Grande Sinagoga di Pilsen ( Velká synagoga ) è la più grande della Repubblica Ceca e la seconda più grande d'Europa, dopo quella di Budapest. A livello mondiale, è addirittura la terza più grande. Pilsen ha ospitato per lungo tempo una numerosa comunità ebraica, che si fece promotrice della costruzione di questo monumento alla fine del XIX secolo. La sinagoga fu progettata dall'architetto viennese Max Fleischer. In origine, le torri avrebbero dovuto essere venti metri più alte, ma il consiglio comunale lo impedì per evitare che oscurassero la cattedrale.

La sinagoga fu utilizzata attivamente fino alla Seconda Guerra Mondiale. Durante la guerra, i nazisti deportarono gran parte della comunità ebraica, anche a Theresienstadt. La sinagoga fu utilizzata dalla guarnigione tedesca come punto strategico. Dopo la guerra, l'edificio fu rimesso in funzione, ma durante il periodo comunista cadde in rovina. Seguì un accurato restauro. Oggi, solo una piccola parte è utilizzata per le funzioni religiose, poiché la comunità ebraica si è notevolmente ridotta. La sinagoga ora funge anche da sala concerti e spazio espositivo.

Passeggia nei parchi che circondano la città

Nel Medioevo, il centro di Pilsen era circondato da una cinta muraria. Solo una piccola parte di quelle mura è ancora visibile. Dove un tempo sorgevano le mura è stato creato un lungo parco cittadino. Questa cintura verde forma un bellissimo percorso pedonale intorno al centro storico. Passeggerete tra aiuole colorate, fontane, statue e palazzi signorili. Soprattutto nelle giornate di sole, è un luogo meraviglioso per rilassarsi e godersi il panorama urbano.

La parte più bella della Cintura Verde è il Molengracht ( Mlýnská strouha ). Questo luogo tranquillo con un lago artificiale è anche conosciuto come la Venezia di Pilsen. Un tempo, un ramo del fiume Radbuza scorreva qui, fornendo acqua al vicino Mulino della Maniera. Negli anni '90, il lago fu interrato, con grande disappunto di molti residenti. Fortunatamente, il parco è stato successivamente restaurato e riprogettato. Nel 2010, il Molengracht è stato nominato "Parco dell'Anno". Ora è un luogo amato per passeggiare, sedersi in riva al lago o semplicemente per sfuggire al trambusto della città.

Il sistema di tunnel sotterranei di Pilsen

Sotto la città si estende una vasta rete di cunicoli, cantine e pozzi. Questo sistema sotterraneo ha svolto un ruolo fondamentale nel Medioevo. Qui, gli abitanti conservavano il cibo, si conservava il ghiaccio e si produceva la birra. Grazie alla temperatura costante, le cantine erano ideali per la fermentazione e la maturazione della birra. I cunicoli fornivano anche l'accesso all'acqua – ci sono circa 360 pozzi sotto la città – e fungevano da rifugio in tempo di guerra.

Complessivamente, il sistema di tunnel si estende per circa 20 chilometri. Durante una visita guidata del sottosuolo storico di Pilsen, è possibile ammirarne una parte. Si percorrono circa 750 metri attraverso questo labirinto sotterraneo, scoprendo come funzionava il sistema di approvvigionamento idrico nel XVI secolo e com'era la vita quotidiana all'epoca.

Musei a Pilsen

Anche quando il tempo non è dei migliori, c'è molto da scoprire a Plzeň, poiché la città vanta un numero considerevole di musei e gallerie. I più famosi sono il Museo della Boemia Occidentale e la Galleria della Boemia Occidentale.

Il Museo della Boemia Occidentale è ospitato in un bellissimo edificio storico ed è uno dei musei più grandi del paese. Presenta quattro mostre permanenti e allestimenti che cambiano regolarmente. Particolarmente degna di nota è la collezione di armi da fuoco dal XIV al XVII secolo, il più antico arsenale della Repubblica Ceca. Inoltre, è possibile approfondire la conoscenza della preistoria e della natura del paese e ammirare la splendida biblioteca in stile Art Nouveau.

La Galleria della Boemia Occidentale si trova nell'ex mercato della carne e ospita oltre 10.000 opere d'arte, dai maestri medievali all'arte moderna.

Pilsen è una delle poche città ceche liberate dagli americani nel maggio del 1945. Al Patton Memorial di Pilsen è possibile approfondire la storia dell'avanzata alleata, dallo sbarco in Normandia all'arrivo nella Boemia occidentale. Il museo racconta questa storia attraverso fotografie, documenti e oggetti personali appartenuti ai veterani americani. Non è un museo di grandi dimensioni, ma è affascinante e suggestivo da visitare.

Plzeň è considerata la culla del teatro di figura ceco. Questa tradizione, che risale all'epoca dei teatri itineranti, è iscritta a ragione nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO. Josef Skupa ha creato qui il famoso duo di marionette Spejbl e Hurvínek. Generazioni di cechi sono cresciute con questi personaggi attraverso il teatro, la radio e la televisione. Anche il regista Jiří Trnka (noto per i suoi film d'animazione) ha avuto un ruolo significativo nella cultura ceca delle marionette. Le sue opere hanno persino ispirato registi come Tim Burton.

Al Museo delle Marionette ( Muzeum Loutek ) potrete scoprire la ricca storia del teatro di figura. Troverete centinaia di marionette, piccoli teatri e installazioni interattive che vi permetteranno di farle muovere voi stessi. È un'esperienza divertente non solo per i bambini, ma merita sicuramente una visita anche per gli adulti.

Il Museo della Birra è ospitato in un birrificio originale del XV secolo. Nel museo, scoprirete come veniva prodotta e consumata la birra in passato. Potrete vedere com'era una taverna medievale, ammirare una vasta collezione di bicchieri e tazze da birra e approfondire la storia della birra nella Repubblica Ceca. Il museo è collegato alla rete di tunnel sotterranei di Pilsen ed è possibile acquistare un biglietto cumulativo o prenotare il proprio biglietto online . All'interno dell'edificio, troverete anche un negozio di birra con oltre 140 tipi di birra.

Oltre a questo museo, Plzeň offre numerose altre opzioni. Ad esempio, visitate il Museo Etnografico, il Museo Škoda, il Centro Scientifico Techmania, DEPO2015, il Museo d'Arte Ecclesiastica o il Museo dei Mostri.

Adolf Loos

Nel XX secolo, Pilsen si sviluppò fino a diventare una prospera città industriale. Oltre ai noti birrifici e alla fabbrica Škoda, c'erano anche molte aziende di successo gestite da imprenditori ebrei, tra cui la famiglia Hirsch. Nel 1907, incontrarono l'architetto viennese Adolf Loos, già noto come il fondatore dell'architettura moderna. Loos rifiutava lo stile Art Nouveau e rifiutava ornamenti superflui. I suoi progetti erano eleganti, funzionali ed eccezionalmente progressisti per l'epoca.

A Plzeň sono rimasti otto appartamenti, i cui interni furono progettati da Loos. Durante una visita guidata, è possibile visitarne alcuni e, oltre a ammirarne gli interni unici, ascoltare le storie delle famiglie che vi abitavano.

Anche fuori città, c'è molto da vedere e da fare. La regione che circonda Plzeň vanta incantevoli villaggi, monumenti barocchi e imponenti castelli. Gli amanti della natura possono dedicarsi alla Selva Boema o alla Foresta dell'Alto Palatinato, dove troverete splendidi sentieri escursionistici. Visitate le cantine Bohemia Sekt per una degustazione o fate una gita allo Zoo di Plzeň, una delle attrazioni più popolari della regione.

La fucina d'acqua di Dobřív

A circa 20 chilometri da Pilsen si trova il villaggio di Dobřív, noto per la sua storica fucina ad acqua. Questo monumento industriale unico del XIX secolo mostra come un tempo si forgiava la ghisa e si realizzavano utensili pesanti. Tutto è ancora azionato da un mulino ad acqua in legno, ancora funzionante. Durante la visita, potrete vedere i macchinari in azione, scoprire di più sul mestiere e persino osservare un fabbro al lavoro.

Museo sulla linea di demarcazione a Rokycany

A circa 20 chilometri da Pilsen si trova Rokyčany, dove è possibile visitare il Museo della Linea di Demarcazione. Questo museo militare racconta la storia della Cecoslovacchia tra il 1914 e il 1945. La mostra all'aperto presenta oltre 190 veicoli militari della Seconda Guerra Mondiale e dell'Esercito Popolare del dopoguerra. Tra i pezzi forti figurano il carro armato T-34 del 1944 e l'auto di comando Škoda Superb del 1938. Molti veicoli sono stati utilizzati anche in film come "Il Signore della Guerra" e "La Scuola Elementare".

Un tour di Bohemia Sekt

Plzeň non è famosa solo per la birra. A Starý Plzenec, appena fuori città, viene prodotto lo spumante più famoso della Repubblica Ceca: il Bohemia Sekt. La produzione iniziò negli anni '40 in un ex birrificio. Grazie alla crescente domanda, il Bohemia Sekt divenne un nome familiare negli anni '70 ed è oggi lo spumante più popolare del Paese. Durante la visita guidata della fabbrica, scoprirete di più sulla sua storia e sulla sua produzione. Il tour si conclude con una degustazione di diversi vini.

Fateci sapere se desiderate creare un blocco separato con informazioni pratiche o un suggerimento per la prenotazione.

Pilsen e la birra sono indissolubilmente legate. La città è considerata la culla della birra Pilsner. La birra viene prodotta a Pilsen fin dal XIII secolo. Tuttavia, nel corso dei secoli, la qualità ha lasciato molto a desiderare. All'inizio del XIX secolo, gli abitanti ne avevano abbastanza. Tutta la birra scadente veniva ostentatamente gettata via nella piazza centrale. I birrai decisero di fondare insieme un nuovo birrificio. Il birraio bavarese Josef Groll fu nominato mastro birraio. Combinò ingredienti locali e sviluppò un nuovo tipo di birra: la Pilsner, che prende il nome dalla città. Questa birra divenne incredibilmente popolare e rimane oggi la birra più consumata al mondo.

Visita il birrificio Pilsner Urquell

Il 5 ottobre 1842, presso il birrificio Plzeňský Prazdroj, meglio conosciuto come Pilsner Urquell, venne prodotta la prima Pilsner in assoluto. La birra riscosse un successo immediato e fu presto venduta in tutta Europa. Il birrificio originale esiste ancora e una visita guidata è vivamente consigliata durante il vostro soggiorno a Pilsen. Scoprirete come funziona il processo di produzione della birra, approfondirete la storia di questa birra e vedrete sia le antiche caldaie di rame che le moderne attrezzature. Il momento clou della visita è la visita al sistema di tunnel sotterranei dove la birra maturava. Qui potrete degustare una Pilsner non filtrata e non pastorizzata, direttamente dalla botte. Prenotate la vostra visita qui.

Fai una spa con la birra

Volete concludere la vostra visita a Plzeň in modo unico? Concedetevi una spa di birra. Sì, fare il bagno nella birra è possibile, e molti credono che faccia addirittura bene. Già nel Medioevo si credeva nelle proprietà curative dei bagni di birra. Oggi, si tratta principalmente di un'esperienza di benessere rilassante, in cui il corpo trae beneficio dalle vitamine, dai minerali e dai fermenti contenuti nella miscela di birra. A Plzeň, potete trovarla, tra gli altri, a Purkmistr o Chodovar.

Ho fatto il mio primo bagno di birra al birrificio Purkmistr . Qui si può scegliere tra un bagno individuale o un bagno di coppia. La vasca è riempita con una speciale miscela di birra, lievito di birra ed erbe aromatiche, riscaldata a circa 35 gradi. Non è consentito bere la birra, ma c'è un rubinetto accanto alla vasca dove ci si può versare una birra fresca. Dopo essersi rilassati nella vasca per mezz'ora, ci si può distendere ulteriormente in una sala relax.

Festival della birra

Essendo una vera città della birra, Pilsen organizza naturalmente diverse feste dedicate a questa bevanda. Ogni anno, alla fine di agosto, si tiene il Gambrinus Day in Plaza de la République. Per due giorni, la piazza si trasforma in un grande biergarten dove si celebra la nascita del marchio Gambrinus. Durante il festival, viene anche proclamato il "Gambrinus Master Bartender" dell'anno.

Il terzo fine settimana di settembre si svolge "Sun in the Glass" , un festival dedicato ai piccoli birrifici artigianali. Decine di microbirrifici provenienti da tutta la Repubblica Ceca si riuniscono nell'area circostante il birrificio Purkmistr. Per due giorni, i visitatori possono degustare una varietà di birre uniche e locali.

Il terzo grande festival della birra è il Pilsner Fest , che si svolge ogni anno il primo fine settimana di ottobre presso il birrificio Pilsner Urquell. Commemora la produzione della prima Pilsner, avvenuta il 5 ottobre 1842. Durante questo festival tradizionale, è possibile gustare la Pilsner Urquell appena spillata e assistere a spettacoli dal vivo di famosi artisti cechi.

Belle birrerie a Pilsen

In una città come Pilsen, non sorprende trovare numerosi pub dove gustare un'ottima birra. Potete recarvi in ​​diversi locali per assaporare la classica Pilsner. Ad esempio, U Salzmannů, Na Parkánu, Lokál Pod Divadlem, Pub and Restaurant Lekárna, Švejk Restaurant U Petatřicátníků e Plzeňka. Se, come me, siete alla ricerca di birre artigianali, allora una visita al Klub malých pivovarů è d'obbligo. Qui troverete circa 800 birre diverse provenienti da 250 microbirrifici di tutta la Boemia. Inoltre, il menù propone anche interessanti birre provenienti da altri paesi europei.

Ho trovato anche il Raven Pub City un bel posto. Qui si possono assaggiare le birre del birrificio locale Pivovar Raven, che produce birre particolari. Altri pub dove si possono gustare birre artigianali sono Pivotečka, Pivstro, Zlatá kráva Bandaska, Modrá hvězda e Franciscus.

La squadra di calcio di Pilsen è l'FC Viktoria Plzeň . Fondato nel 1911, il club ha avuto una storia travagliata, ma negli ultimi anni si è affermato con successo. Dal 2010, il Viktoria Plzeň ha vinto sei volte il campionato ceco e anche la Coppa nazionale. Da allora, il club partecipa regolarmente alle competizioni europee.

Le partite casalinghe si giocano allo Stadion města Plzně, che ha una capienza di 11.700 spettatori. Lo stadio si trova vicino alla fabbrica di birra Pilsner Urquell. Tra i giocatori famosi che hanno militato per il club figurano Petr Čech, Pavel Horváth e Petr Jiráček. Nella stagione 2022-2023, il club ha affrontato giganti come FC Barcellona, ​​​​Bayern Monaco e Inter nella fase a gironi della Champions League. È stata una partita speciale per i tifosi di Plzeň.

Sia nel centro storico che nei quartieri circostanti di Plzeň troverete numerose sistemazioni per tutte le fasce di prezzo. Potete scegliere tra hotel, pensioni e appartamenti privati. Ho visitato Plzeň tre volte e ho soggiornato in due hotel diversi.

Ho soggiornato due volte al Courtyard by Marriott . Questo hotel moderno si trova a pochi passi dal Museo della Birra e dalla piazza centrale. Le camere sono spaziose e confortevoli e l'hotel offre un ristorante, un bar, un centro fitness e un minimarket aperto 24 ore su 24. Se arrivate in auto, è disponibile un parcheggio privato.

Il mio altro soggiorno è stato al Vienna House Easy , situato di fronte al birrificio Pilsner Urquell. Questo hotel vanta un design moderno e offre camere spaziose dai colori freschi. La colazione è buona e la sera si può gustare un'ottima birra artigianale al bar. Il centro città è un po' più distante, ma si può raggiungere la piazza principale a piedi in quindici minuti.

Per quanto mi riguarda, entrambi gli hotel sono altamente raccomandati. Date un'occhiata anche agli altri hotel di Pilsen se cercate qualcosa di diverso.

Quando si pensa a un city break nella Repubblica Ceca, Praga viene probabilmente subito in mente. La capitale è diventata una delle destinazioni più popolari in Europa negli ultimi anni. Praga merita sicuramente una visita, ma può anche essere piuttosto affollata. E probabilmente l'avete già visitata. Cercate un'alternativa? Allora considerate sicuramente un city break a Plzeň. Questa città è molto più tranquilla, ma sorprendentemente ha molto da offrire. Che stiate cercando una fuga per il weekend o qualche giorno con gli amici, Plzeň è la destinazione ideale. Potete anche facilmente combinare una visita a Plzeň con qualche giorno a Praga.

Plzeň non ha un proprio aeroporto, quindi si vola a Praga. Dalla capitale, si può raggiungere Plzeň in treno in circa un'ora e mezza. Un autobus parte dall'aeroporto per Plzeň quasi ogni ora.

Se preferisci viaggiare in treno, hai diverse opzioni. La scelta più pratica è il treno notturno per Praga, con successivo cambio a Pilsen. Puoi anche raggiungere Ratisbona o Monaco e poi prendere il treno diretto per Pilsen. Dai Paesi Bassi, Flixbus è un'alternativa; tieni presente che questo comporta sempre almeno un cambio.

Da Praga, Plzeň è raggiungibile in auto in circa un'ora. Il centro storico di Plzeň è compatto e facile da esplorare a piedi. Per distanze più lunghe, è possibile utilizzare la rete tranviaria cittadina.

Disclaimer: Il mio viaggio a Pilsen è stato reso possibile grazie alla collaborazione con #VisitCzechia e Visit Pilsen . Tutto ciò che leggete in questo articolo rappresenta la mia opinione/esperienza personale.